健康食谱 Healthy Diet

朋友让我注意身体。压力虽大，毕竟身体是革命的本钱麼。

我想着来这边这几年，饮食上是有不少区别。如果按照当地的饮食习惯，天天牛油芝士，煎烤并用，那我现在早已加入这边流行的减肥俱乐部了。凑合着吃，短期可以，长期就不行了。参考着老妈的意见，定了一个健康食谱，拿出来和大家共享，希望朋友们都能切实力行的，从根本上适应现代人的生活结奏。：）

健康食谱

1：每天摄入碳水化合物250-350克， 就是说每顿饭吃2两到四两大米，或者麦面（pasta, bread, noodle), 或potatoes.
2.每天摄入三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉1两，或鸡蛋1个，或豆腐2两，或鸡鸭2两，或鱼虾2两。以鱼类、豆类蛋白较好。（也就是说，每天最多吃8两鱼，或8两猪肉，或四两牛肉）
3.每天喝一袋牛奶（250ml) 或酸奶。
4.每天吃500克的新鲜蔬菜及水果。记住是一斤呦。（比如说，每天2个中号西红柿，半头生菜，一个苹果。）（还有，吃的蔬果里，最好一半是深色的；所以说要想多吃几样绿色蔬菜，还是需要去中国城。）
5.有粗有细(粗细粮搭配)（找不到粗粮，吃麦片。又有粗纤维。）不甜不咸（每日最佳摄盐量在6克至9克，超过十克就是大盐缸了。）（也就是说，如果按超市里的500克的一盐罐算，一年需要吃4罐盐。如果午饭在外吃，那就需要两罐盐。为什么要算得这么仔细，因为一个朋友说，盐吃的太少了，也不好。）

每天每人平均需要摄入2000大卡，所以说每顿饭应该保证在500大卡以上。一杯蜂蜜100大卡，一杯牛奶（250ml) 150大卡，一杯热巧300大卡。10克牛油70大卡，25克芝士平均75大卡。这样，也就知道，如果面前摆着一块牛油，应该吃多少了。免得一不小心，贪着牛油味好吃，就长了一个将军肚。

English version:

Healthy Diet:(per person)
1.Daily carbohydrate intake: 250 --- 350 gram
2.Daily protein intake: 200 gram red meat, or 300 gram to 400 gram pork/poultry/fish(including oily fish), or one to two eggs.
3.250 ml milk or yoghurt
4.500 gram vegs. and fruits ( half of it should be dark colour vegs/fruits, eg. green vegs., red fruits)
5.Daily salt intake: 6 gram to 9 gram ( by counting one 500 gram salt box bought in a supermarket, four boxes should be consumed when lunch is included. Excluding lunches, two boxes per person per year.)
6.Daily calorie intake: 2000 kcal per person. one mug of hot chocolate: 300 kcal, one mug of milk: 150 kcal, one mug of honey: 100 kcal, 10 gram butter: 75 kcal, 25 gram cheese: 75 kcal.